Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
3soeplepels olie , 800gr. entrecote,1 broccoli, 1/2 chinese kool,2 wortels,100gr.soyascheuten,1doosje verse waterkers,1 grote doos oesterzwammen,3soeplepels oestersaus, 2teentjes knoflook ,1 koffielepel witte peper
Voorbereiding:
vlees in reepjes snijden ,broccoli in roosjes trekken ,kool in reepjes snijden ,wortels in reepjes snijden oesterzwammen in reepjes snijden , knoflook fijn snijden
Bereidingswijze:
In een wok olie doen en warmen . Er de knoflook op een zacht vuurtje bijvoegen en een paar ogenblikken laten meebakken.
Dan pas het vlees , de kool ,de wortels , de oestersaus , de oesterzwammen , de peper en de waterkers toevoegen!! Dit alles onder voortdurnd roeren laten garen !!
|
|